王萍博士直播笔记：蛋鸡高产高效关键技术探讨

蛋鸡养殖成功需要系统的工作，遗传育种（占70-80%）、鸡苗质量、营养、饲养管理、生物安全、疾病预防等方面都做好了，在500天产320枚蛋、100周产500枚都是有可能的。

根据蛋鸡的生理发育过程，饲料供给要配套。

0-6周育雏期，是消化道系统和免疫系统发育的重要阶段；

7-12周，育成期，要长骨骼、肌肉和羽毛，体重的增长非常快，12周完成骨骼发育的80%以上；

15-18周，产前阶段，激素的调整使整个生殖道快速发育，发育速度是原来的40、50倍，胫骨骨髓快速充盈。生殖器官、骨骼骨髓发育好了，准备工作做好了，才可能实现高产高效。

早期饲喂易消化，促进肠道健康发育的饲料是十分重要的，若0-2天没有及时给料给水，营养由卵黄囊提供，会使肠道绒毛发育不充分。

0-12周投入小回报大，尤其育成期是体重体架发育的重要阶段，要定期称体重，量体尺，跟踪它的发育情况。

骨髓骨是蛋壳形成的基础，蛋壳中的钙，1/3从骨髓骨中获取，2/3从饲料中获取；

要保证腺胃肌胃的发育，肌胃容积很重要；

脂肪储备可以防止产蛋高峰过早下降。鸡只均匀度越好，产蛋高峰值越高，均匀度好，方便管理。

产蛋期阶段目标是总产蛋重

产蛋高峰期和高峰后期的饲料要分开，至少要分两个阶段。不同阶段的营养需求不一样，要根据生理需求提供。给多了不仅仅浪费，还会使鸡过肥，磷高了会使蛋壳变脆。

采食量是保证生产性能的首要要素。

夏天喝清凉的水，冬天喝温水，温度对采食量影响很大。

霉菌会影响饲料能值。霉菌毒素会影响适口性，会使鸡产生口腔溃疡、肝脏损伤，甚至影响生殖器官。

黄曲霉毒素会损伤肝脏，肝脏损伤会影响营养物质的吸收，影响鸡蛋营养沉积；呕吐毒素会影响采食量；赤霉烯酮是一种类雌激素，在猪上会引起流产，在蛋鸡上同样，会影响整个生殖系统。自己配料要过筛，如果是购买饲料，要看饲料厂怎么处理原料。

脂溶性维生素对粘膜的健康，繁殖性能，蛋壳的形成，蛋壳的质量提供保障；能量高了会提高产蛋率；饲料粉尘多了会落在鸡舍各个地方，当温度湿度过高时，会长霉，风动等因素会使霉菌掉进鸡笼，油脂可以吸附粉尘，减少霉菌发生的可能。

春秋天水料比2：1，夏天水料比4：1，水是最便宜最基本的营养需求。水中如果镁离子过高会引起拉稀。定期冲刷消毒水管，清除生物膜。

卵巢能够生成12000卵泡，成熟的卵泡到达输卵管，在输卵管膨大部停留4h生成蛋清，在狭部停留1小时生成蛋清膜，到达壳腺停留19h，形成蛋壳，鸡蛋整个形成周期大概22-24h，因此，一只鸡一天只能产一枚蛋。57g-65g的鸡蛋，蛋壳重量基本相同，越大的鸡蛋蛋壳越薄。

鸡蛋形成蛋壳的时间在夜间，在饲料中加颗粒性石粉，有利于石粉在鸡胃中存留，存留时间越长，溶解度越小，有利于血液中钙的保存。18-30周龄小颗粒的钙和大颗粒的钙各一半。随着产蛋时间延长，鸡不断老化，对钙利用率越来越低，小颗粒的钙和大颗粒的钙比例要不断调整。

分阶段饲喂，分阶段管理，高峰后期钙、磷、蛋白、能量都要有一定调整；采食量十分重要，只有吃进去才能产出来；需要好的油脂；减少霉菌对机体、肝脏、口腔、生殖系统的损伤；水的充足、新鲜、卫生要控制好；石粉的颗粒对饲料表现影响很大。

用新的观念、新的养殖理念，新的技术，用与过去不一样的方式和方法养鸡，每一个层面都做好了，会有意想不到的惊喜和变化。