容氏®虫草素的生物学功能及其在水产养殖中的应用

容氏®虫草素的生物学功能

虫草素抗菌、抗病

具有抗菌、抗病、免疫调节等生物活性，主要作用机制是替代腺苷参与了细胞代谢过程，抑制mRNA加尾，虫草素5’三磷酸连至mRNA的3’端，因缺少3’-OH而导致了mRNA无法延伸， mRNA无法成熟，最终抑制病原细胞的生长。大量研究结果，虫草素对草鱼出血病、鲤痘疮病、白斑综合症（即皮下及造血组织坏死杆状病毒病）WSSV、烂鳃病、肠炎病等病毒性和细菌性疾病有抑制作用，容氏®虫草素有效预防水产养殖动物病毒性疾病和细菌性，提高成活率。

虫草素免疫功能

增强机体免疫功能，主要是干扰mRNA的合成，抑制不正常细胞的分裂。大量免疫实验证明，虫草素不仅能激活T、B淋巴细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞(NK)等免疫细胞，还能活化补体，促进细胞因子的生成，对免疫系统发挥多方面的调节作用。增强机体非特异性免疫反应，防御病原微生物感染。容氏®虫草素提高水产养殖动物机体免疫力和抗病力，使水产养殖动物对应激环境和生活环境产生更好的抵抗力，防治水产养殖动物细菌性和病毒性疾病，提高成活率。

虫草多糖是为高度分枝的杂多糖，主要由甘露糖、半乳糖、葡萄糖等单糖组成，也是虫草类的主要活性成分之一。江晓路等（1999）测定添加北虫草多糖对中国对虾的吞噬功能和体液免疫因素的影响，结果发现，它能明显提高中国对虾血细胞的溶血能力和吞噬细胞的吞噬率、血清SOD和酚氧化酶的活力，同时对溶菌酶的活性也有一定的提高作用；他从北虫草中提取真菌多糖对中国对虾进行腹腔注射，亦得到相同的结果（江晓路等，1999）。而刘树清等（1999）对中国对虾腹腔注射北虫草多糖后发现，血清中的溶菌酶（LSZ）、碱性磷酸酶（ALP）和酸性磷酸酶（ACP）的活性均有显著增加，说明北虫草多糖对中国对虾的非特异性免疫功能有明显的增强作用。

消除自由基和氧化

饲料中添加能显著降低游离脂肪酸的生成和减缓脂肪自动氧化的发生，减少过氧化物的生成。提高机体对自由基清除的能力。容氏®虫草素能与游离氧基产生作用，从而阻止自动氧化的继续进行。容氏®虫草素降低饲料中有毒、有害物质产生，保护对饲料中维生素和粗脂肪。减少饲料中抗氧化剂和防霉剂的使用，节约饲料成本，降低养殖成本。

增强消化酶活性，促进生长

促进小肠中乳酸菌的增殖而抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的增殖。促进消化酶的分泌并抑制其降解，从而提高肠道内容物中消化酶的活性，加快饲料的分解速度，加强胃肠道蠕动，缩短摄食时间。容氏®虫草素的生物活性物质促进动物消化液分泌和胃中氢离子的释放，加强动物体内分泌功能，增强腺体分泌内源性生长激素，刺激胰岛素样生长因子(IGF-Ⅰ)生成加强，调节其正常生理功能。容氏®虫草素促进新陈代谢和脂肪分解，加快蛋白质合成，容氏®虫草素促进水产动物生长，提高饲料转化率，增加日增重、有效降低饵系数。

提高糖酵能力，降低饵系数

刺激糖酵解导致能量合成增加，增强肝脏功能和肌肉中CPK的活性，降低冠状动脉、脑及外周血管压力，加速肝脏核酸和蛋白质的更新速度。有效保护肝脏，促进能量代谢，加速血液循环，促进物质更新 ，提高机体正常代谢。促进水产动物生长，提高饲料消化能力，有效降低饵系数。

细胞监视器，抗突变作用

有效增强免疫系统的识别敏感性，有效识别基因突变，控制基因突变，增强机体基因细胞自主复制能力，成为当之无愧的机体细胞监视器。在细胞分裂时，由于遗传因素或非遗传因素的作用，会产生转基因突变（人的体细胞繁殖一代会有突变率10^-6）。突变是癌变的前提，但并非所有突变都会导致癌变，只有那些导致癌细胞产生恶性行为的突变才会引起癌变，但可以肯定，抑制突变的发生有利于癌症的预防。虫草多糖表现出较强的抗突变作用。

防突变，提高繁殖性能

对抗环境中的诱变剂诱变染色体和细胞突变、畸变和癌变有较强的功效，对动物的精子和卵细胞具有明显的保护作用，保护精子和卵细胞免受损伤，提高水产动物受精率和成活率。

改善肉品品质和风味

通过促进水产养殖动物体内的新陈代谢和加速体液循环过程。净化肝脏内环境．加快肝细胞的繁殖，增强肝细胞活力和解毒能力，帮助清除体内自由基和重金属元素，可明显降低肌肉和肝脏中镉、铅等重金属的含量。改善肉质和风味，消除土腥味，有效降低鱼腥味。增加肌间脂肪含量，增加鱼肉品嫩度及鲜香味，提高水产动物产品品质和风味的作用。