真假黄芪多糖的临床辨别

                                                       清远容大生物工程有限公司市场技术部 

一、外观性状的检测方法 

       1、 看：棕色或淡黄色的粉末，具有吸湿性。 

       2、 摸：开始光滑细腻，片刻后沾手。 

       3、 尝：刚进嘴微苦，之后一点点甜。 

       4、 溶：溶解性良好。 

二、市场常见掺假黄芪多糖的形式： 

       1、蔗糖复合物：有蔗糖甜味，溶解速度过快。 

       2、葡萄糖复合物：有白色颗粒，溶解速度过快。 

       3、麦芽糖糊精复合物：颜色深，溶解速度过快。 

       4、糊精水溶性淀粉复合物：溶解速度过快，有不溶性成分沉淀生成。 

三、吸湿性检测方法： 

       合格的黄芪多糖在空气中有很强的引湿性。如图：

四、化学方法 

       原理：75%的酒精能析出黄芪多糖：白色乳状絮状物。 

       样品一：70%的黄芪多糖提取物 4g 

       样品二：70%的黄芪多糖提取物 2g + 葡萄糖 2g 

       样品三：某厂家 70%黄芪多糖成品 4g 

       样品四：我厂 50%黄芪多糖成品 4g 

       将以上样品溶于 100ML 水当中，搅拌均匀。在分别取出 3ML 溶于 75%的酒精当中。分别得到以下结果， 

       如图：将产品溶于 100ML 的水中 

       图一：各黄芪多糖溶于水，取出 3ML 溶于 30ML 的 75%的酒精当中，结果如图：

       图二：溶于酒精后，样品 1 与样品 2 和样品 4 都有白色絮状物出现，并且絮状物呈云雾状。 因黄芪多糖不溶于酒精。在酒精溶液中悬浮带状联系存在。 

       图三：样品 1 与样品 2 沉淀不同纯的 70%黄芪多糖在酒精中的絮状物是均匀悬浮弥散性分布的，而有葡萄糖的黄芪多糖除有絮状物外能看到瓶底有积堆颗粒状的沉淀。 

       图四：从顶部看沉淀物含黄芪多糖的样品沉淀呈弥漫性，不含或含量很低的黄芪多糖沉淀在瓶底成堆。将瓶底倾斜看沉淀物

       图五：底部有沉淀

       图六：底部无沉淀合格的黄芪多糖提取物悬浮的沉淀物不会颗粒粘在沉底，不合格的产品会有不同程度的沉底，初步判断为水溶性淀粉或精糊。